Today, we're embarking on a culinary adventure to the vibrant land of Japan, where flavors explode like fireworks and vegetables dance with delight. We're whipping up a Vegetarian Japanese Curry, a dish so enticing and mouthwatering that even the pickiest eaters will be begging for seconds. Vegetarian Japanese Curry All enveloped in a rich, aromatic curry. That's right, folks, we're making Vegetarian Japanese Curry, a culinary masterpiece that'll make your taste buds sing and your heart happy. Now, before we dive headfirst into this culinary escapade, let's gather our ingredients, the tools of our transformation. Ingredients : 1 tablespoon vegetable oil, the lubricant of our culinary journey 1 onion, chopped into tiny squares, the foundation of our flavorful symphony 2 cloves garlic, minced into oblivion, the fragrance that'll awaken your senses 1 tablespoon grated ginger, the fiery spark that'll ignite your taste buds 2 tablespoons curry paste, th...
Introdução:
Este frango teriyaki japonês é um prato delicioso e fácil de fazer, perfeito para uma refeição durante a semana. É feito com peitos de frango desossados e sem pele marinados em um molho teriyaki doce e salgado. O frango é então grelhado ou frito até ficar cozido e coberto com o delicioso molho.
Ingredientes:
1 libra de peito de frango desossado e sem pele, cortado em pedaços de 1 polegada
1/2 xícara de molho de soja
1/4 xícara de mirim
1/4 xícara de saquê
2 colheres de açúcar mascavo
2 colheres de mel
1 colher de gengibre ralado
1 colher de chá de alho em pó
1/2 colher de chá de pimenta preta
Instruções:
Em uma tigela grande, misture o molho de soja, o mirin, o saquê, o açúcar mascavo, o mel, o gengibre, o alho em pó e a pimenta-do-reino. Mexa até que o açúcar se dissolva.
Adicione o frango à marinada e misture bem. Cubra a tigela e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos, ou até durante a noite.
Quando estiver pronto para cozinhar, aqueça uma grelha ou frigideira em fogo médio. Retire o frango da marinada e grelhe ou frite até ficar cozido, cerca de 5 minutos de cada lado.
Pincele o frango com a marinada restante e cozinhe por mais 1-2 minutos, ou até que o frango esteja dourado.
Sirva quente com arroz ou macarrão.
Pontas:
Para um sabor mais rico, use molho de soja escuro.
Se não tiver mirin, pode substituir por xerez seco ou vinho branco.
Para fazer a marinada com antecedência, basta combinar todos os ingredientes em uma jarra e agitar bem. Refrigere por até 2 dias.
Se estiver grelhando o frango, certifique-se de pincelar as grelhas com óleo para evitar que o frango grude.
Para fritar o frango, aqueça uma frigideira grande em fogo médio. Adicione uma colher de sopa de óleo à panela e agite para cobrir. Adicione o frango à panela e cozinhe até dourar dos dois lados, cerca de 5 minutos de cada lado.
Conclusão:
Este frango teriyaki japonês é um prato delicioso e fácil de fazer, perfeito para uma refeição durante a semana. É certo que se tornará um novo favorito da família.
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