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Vegetarian Japanese Curry: A Taste of Japan in Your Kitchen

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Matar Paneer cremoso: Receita indiana vegetariana fácil e deliciosa

 

Matar Paneer cremoso

Descrição: Este Matar Paneer cremoso e delicioso é um prato vegetariano indiano clássico que é perfeito para uma refeição rápida e fácil durante a semana. Feito com queijo paneer, ervilhas e uma mistura de especiarias perfumadas, é certo que se tornará um favorito da família.

Ingredientes:

  • 1 colher de sopa de óleo
  • 1 cebola, picada
  • 2 dentes de alho, picados
  • 1 pedaço de gengibre de 1 cm, picado
  • 1 colher de chá de cominho em pó
  • 1 colher de chá de coentro em pó
  • 1/2 colher de chá de cúrcuma em pó
  • 1/4 de colher de chá de pimenta caiena
  • 1/2 xícara de coentro picado
  • 1 lata (14,5 onças) de tomates picados, sem drenar
  • 1 pacote (10 onças) de ervilhas congeladas
  • 1 bloco (1 libra) de queijo paneer, em cubos

Instruções:

  1. Aqueça o óleo em uma frigideira grande em fogo médio. Adicione a cebola e cozinhe até ficar macia, cerca de 5 minutos. Adicione o alho e o gengibre e cozinhe por 1 minuto a mais.
  2. Adicione o cominho, o coentro, a cúrcuma e a pimenta caiena e cozinhe por 1 minuto, mexendo sempre.
  3. Misture o coentro, os tomates e as ervilhas. Leve a ferver, depois reduza o fogo e cozinhe por 15 minutos, ou até as ervilhas ficarem macias.
  4. Misture o queijo paneer e cozinhe até ficar quente, cerca de 2 minutos.
  5. Sirva quente com arroz ou naan.



Espero que você goste desta receita!
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Local: Brazil

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