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Vegetarian Japanese Curry: A Taste of Japan in Your Kitchen

  Today, we're embarking on a culinary adventure to the vibrant land of Japan, where flavors explode like fireworks and vegetables dance with delight. We're whipping up a Vegetarian Japanese Curry, a dish so enticing and mouthwatering that even the pickiest eaters will be begging for seconds.    Vegetarian Japanese Curry All enveloped in a rich, aromatic curry. That's right, folks, we're making Vegetarian Japanese Curry, a culinary masterpiece that'll make your taste buds sing and your heart happy.  Now, before we dive headfirst into this culinary escapade, let's gather our ingredients, the tools of our transformation. Ingredients : 1 tablespoon vegetable oil, the lubricant of our culinary journey 1 onion, chopped into tiny squares, the foundation of our flavorful symphony 2 cloves garlic, minced into oblivion, the fragrance that'll awaken your senses 1 tablespoon grated ginger, the fiery spark that'll ignite your taste buds 2 tablespoons curry paste, th
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Risotto cremoso de espinafre e cogumelos: a receita vegetariana perfeita para o jantar

 

Risotto cremoso de espinafres e cogumelos

Ingredientes:

  • 1 colher de sopa de azeite
  • 1/2 xícara de cebola picada
  • 1/2 xícara de cogumelos picados
  • 1 xícara de arroz arborio
  • 3 xícaras de caldo de legumes, quente
  • 1/2 xícara de vinho branco seco
  • 1/2 xícara de espinafre fresco picado
  • 1/4 xícara de queijo parmesão ralado
  • Sal e pimenta a gosto

Instruções:

  1. Aqueça o azeite em uma panela grande em fogo médio. Adicione a cebola e os cogumelos e cozinhe até ficarem macios, cerca de 5 minutos.
  2. Adicione o arroz e cozinhe, mexendo sempre, até os grãos ficarem cobertos de azeite.
  3. Adicione o vinho e cozinhe, mexendo sempre, até o vinho ser absorvido.
  4. Adicione 1 xícara do caldo quente e cozinhe, mexendo sempre, até o caldo ser absorvido. Continue adicionando o caldo 1 xícara de cada vez, mexendo sempre, até o arroz ficar cozido e o risotto ficar cremoso, cerca de 20 minutos no total.
  5. Misture o espinafre e o queijo parmesão e tempere com sal e pimenta a gosto.
  6. Sirva imediatamente.
Espero que goste desta receita!
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Local: Brazil

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