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Vegetarian Japanese Curry: A Taste of Japan in Your Kitchen

  Today, we're embarking on a culinary adventure to the vibrant land of Japan, where flavors explode like fireworks and vegetables dance with delight. We're whipping up a Vegetarian Japanese Curry, a dish so enticing and mouthwatering that even the pickiest eaters will be begging for seconds.    Vegetarian Japanese Curry All enveloped in a rich, aromatic curry. That's right, folks, we're making Vegetarian Japanese Curry, a culinary masterpiece that'll make your taste buds sing and your heart happy.  Now, before we dive headfirst into this culinary escapade, let's gather our ingredients, the tools of our transformation. Ingredients : 1 tablespoon vegetable oil, the lubricant of our culinary journey 1 onion, chopped into tiny squares, the foundation of our flavorful symphony 2 cloves garlic, minced into oblivion, the fragrance that'll awaken your senses 1 tablespoon grated ginger, the fiery spark that'll ignite your taste buds 2 tablespoons curry paste, th
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Sopa cremosa de lentilha: receita vegetariana e nutritiva

 

Sopa Cremosa de Lentilhas

Ingredientes:

  • 1 xícara de lentilhas, lavadas e escorridas
  • 1 cebola, picada
  • 2 cenouras, picadas
  • 2 talos de aipo, picados
  • 4 dentes de alho, picados
  • 6 xícaras de caldo de legumes
  • 1/2 colher de chá de sal
  • 1/4 de colher de chá de pimenta preta
  • 1/4 xícara de salsa picada
  • 1/4 xícara de queijo parmesão ralado (opcional)

Instruções:

  1. Em uma panela grande, aqueça o azeite em fogo médio. Adicione a cebola, as cenouras, o aipo e o alho e cozinhe até ficarem macios, cerca de 5 minutos.
  2. Adicione as lentilhas, o caldo, o sal e a pimenta à panela e leve para ferver. Reduza o fogo para baixo, tampe e cozinhe por 30 minutos, ou até as lentilhas ficarem macias.
  3. Misture a salsa e o queijo parmesão (se estiver usando) e sirva quente.

Dicas:

  • Para um sabor mais rico, você pode adicionar uma colher de sopa de pasta de tomate à sopa junto com o caldo.
  • Se você não tiver queijo parmesão, pode usar outro queijo duro, como cheddar ou gruyère.
  • Esta sopa também é deliciosa servida com uma torrada.

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Local: Brazil

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Arroz indiano vegetariano Ingredientes: 1) 1 xícara de arroz basmati( Arroz Camil)         , lavado e escorrido 2) 1 colher de óleo vegetal 3) 1 cebola, picada 4) 2 dentes de alho, picados 5) 1 colher de chá de gengibre, picado 6) 1 colher de chá de açafrão em pó 7) 1 colher de chá de coentro em pó 8) 1 colher de chá de cominho em pó 9) 1/2 colher de chá de garam masala 10) 1/2 colher de chá de pimenta caiena 11) 1 (14,5 onças) lata de tomate em cubos, não escorrido 12) 1 (15 onças) pode grão de bico, enxaguado e escorrido 13) 1 (10 onças) pacote de ervilhas congeladas 14) 1/2 xícara de coentro picado 15) Sal e pimenta a gosto Instruções: 1.  Aqueça o óleo em uma frigideira grande em fogo médio. Adicione a cebola e cozinhe até ficar macia, cerca de 5 minutos. Adicione o alho e o gengibre e cozinhe por mais 1 minuto. 2.  Junte o açafrão em pó, o coentro em pó, o cominho em pó, o garam masala e a pimenta caiena. Cozinhe por 1 minuto, mexendo sempre. 3.  Adicione os tomates, o grão-de-bic
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